拉丁美洲地区一个令人难忘的景象就是到处可见的彼此独立的“夫妻店” :从街边销售饮料及零食的货摊及货亭到销售副食品的街角商店不一而足。这样的店铺在巴西约有一百万,在墨西哥超过80万,在哥伦比亚超过40万。虽然随着大型现代化零售商(如家乐福、7-Eleven、沃尔玛)的发展,使商铺合并不可避免,但在未来很长一段时间内,夫妻店仍将在拉丁美洲及其他新兴市场上占有巨大的零售份额。
以往,大型的包装商品公司一直通过向夫妻店销售取得了不错的效益。小型的店铺业主在商业谈判中实力有限,为了换来食品公司所提供的冰柜、货架、采购等支持,他们经常会提供一些优惠的、有时甚至是专有的销售计划。在此大环境下,大型的拉丁美洲本地的(及一些跨国的)包装商品公司有足够的规模及标准化的服务来击退小一些的竞争者,从而获得可观的效益。
但是,现在消费产品公司从夫妻店那里越来越难以轻而易举地获得利润。 越来越多的消费产品公司及品牌被吸引到这一市场领域,从而加剧了在业已有限的货架空间及现金上的竞争程度。同时,大型的零售商也染指其中,这使得夫妻店的销售额及利润下降,而销售额的降低随之也使得向这些店铺销售产品及提供服务的成本更高了。
包装商品公司如果想要同传统店铺保持盈利关系,并在这一竞争激烈的销售渠道上击败竞争对手,他们必须要接受一个被大多数人长期忽略的现实:夫妻店非常多样化,即使这些店铺彼此相邻、所售产品相同,同一群体的消费者也会在一周内的不同场合光顾......